上週五做的Ako吐司留了一條冷凍～ 老公特別交待「不能送人」⋯😂😂 連續吃了幾天歐包後他終於忍...

之前總認爲歐包要用自己餵養的酵種才能有好的爆發力和氣孔，這次使用ako來做這款黃金法國，出爐ㄧ樣圓...

Ako天酵全紀錄～ 初體驗～Ako風味吐司 這陣子看到很多人讚賞這款天然酵母，讓我也蠢蠢欲試...

自從一年半前買了焙x客烤箱後便加入了烤箱社團學習，社團裡高手如雲讓當時還是麵包幼幼班的我心羨不已⋯...

「藍莓貝果」&「玫瑰貝果」&「蜂蜜蛋糕」 這幾天真是有夠熱⋯ 夏天開烤箱是一件很痛苦的事，尤其...

這是波媽常做的乳酪蛋糕配方，吃過的都說讚，前不久做了社團老師的黃金乳酪，女兒還是鍾愛這一味，有興趣...

媽媽告訴我前2天是入夏⋯ 俗話說：入夏補老北 我不是一個著重民俗節慶的人，會忘了也是理所當然，...

自從年前開始做糖起就沒有做過歐包～ 期間又不小心打破陶版所以也沒辦法 做，年後終於再購入ㄧ組陶...

一早大家都不在家⋯ 閒著沒事就來複習上課學的柑橘馬德蓮～ 拌了一缸麵糊，把珍藏的名模拿出來， ...

還記得波媽去年大約這個時期醃的Q梅嗎？ 開罐來品嚐～ 這滋味真是⋯酸V啊酸V 原本以爲會失敗...